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商业力量:3大业态特征折射杭商业地产十年路演

杭州日报  2012-04-12 06:09

[摘要] 城市和人的关系很难用语言描述,人生活在城市中,城市会给人带来记忆。一个人和城市的关系像是恋爱的关系,人会对城市的设施、街道等等产生依恋。有时候离开时间长了,会想念城市。与此同时,城市也会在塑造一个人品性的过程中发挥潜移默化的作用,所谓一方水土养一方人。

 

超级市场

多品牌随杭城大发展辐射状布局

谁会预料,上世纪80年代才在中国出现,一开始只有老外光顾的一种零售业态,用短短20多年就“征服”了整个中国的大小城镇。这,就是来自美国的舶来者:超级市场。杭州老百姓日常生活已离不开的“超市”。

随着消费习惯与生活方式的变化,零售超市业态与城镇百姓,尤其是一线城市居者的生活“粘性”,或主动或被动地不断增加。这种客户依赖引发的需求,如此强烈,足以诱惑着包括世纪联华、华润万家、物美、欧尚、沃尔玛、家乐福、麦德龙在内的几乎所有国内外零售品牌超市这两年在杭州各大商圈扎堆集聚,并不断把触角向四方辐射状延伸,布点开店。

“杭州的超市需求量远未饱和”

“虽然几乎每个商圈都有2—3家品牌超市,竞争非常激烈,但大家的经营情况都很不错。这足以证明杭州对于超市的需求容量远远没有饱和,还有很大的发展空间。”正如杭州联华华商集团办公室副主任杨政所言,整理这两日采访调查的多方信息,记者发现,随着杭州城市外沿的拓展,今明乃至未来5年,多个超市品牌均已做足了大幅布点、扩容再扩张的“功课”。

而在各家门店数量与规模的“再扩容”版图上,找寻大杭州“一主三副六组团”范围内的新兴或者空白市场,与有长期营运能力的商业综合体展开合作,成为在竞争激烈的市场环境中,品牌连锁超市重点探索尝试的一种新模式。

与综合体“联姻”优势明显

与综合体“联姻”,对于面临地价上涨、营运成本增加的品牌超市而言,优势显见。“商业地产开发商不仅可以在前期拿地开发时,帮助超市完成区域商业规划、居住人群结构等选址的初步调研与有效的信息收集。更能在后期开业后,通过整体项目推广宣传,帮助品牌超市完成隐性的低成本营销,同时利用综合体自身的聚客与蓄客能力,快速提升新店的来客率。”据物美商业控股集团华东区发展经理周晨透露,今年下半年至明年,物美已签订并开始筹备的新项目中,商业综合体占到了80%。“今后物美超市选址策略很明确,首先考虑商圈氛围成熟或快速发展区域内的大型商业综合体。”

品牌超市选“对象”很有讲究

那么,究竟怎样的商业物业会更受超市连锁巨头的欢迎呢?记者在采访了世纪联华、万润万家,以及物美等超市品牌负责企业发展战略的相关负责人后,发现品牌超市大卖场选“对象”有三大共通条件:一、合作商务物业所处商圈,居住生活是否氛围浓厚;二、合作项目是否属于品牌尚未进驻的空白市场或者网点布局密度不够的新兴市场;三、考虑进入的综合体是否符合单层面积至少2000平方米,总面积6000平方米以上,格局方正等必备物业条件;四、整个商业物业周边或未来交通是否便利,停车位配比是否合理充裕(按10000平方米配比400个车位的标准)。

而相对于传统超市大卖场,杭州联华华商集团旗下的高端生活概念超市“CITYLIFE”,以及华润万家有限公司旗下的ole’精品超市,因高端消费群体的小众化,从杭州目前的发展态势看,在选址时会更偏爱进驻主营中高端以及高级百货的商业综合体,以及高端楼盘集聚的区域板块,以此来寻找并锁定全城集聚过来的消费客群。

品牌家居

乐于尝试与商业地产的“弹性”合作

记忆穿梭回2009年。9月25日,盛大开业的杭州大厦C座坤和店,多少让杭州家居界吃了一惊。德国家电Gaggenau(嘉格纳)、丹麦音响B&O、世界橱柜Poggenpohl、世界卫浴Villeroy&Boch与汉斯格雅、英国骨瓷Wedgwood、全球七星级酒店专用毛巾、地垫Abyss&Habidecor……新开业的坤和店,竟然把2/3的黄金铺位慷慨地给了家居品牌。

无独有偶的类似事件,在2010年,再次发生。

这一次把家居用品奉为座上宾的,是另一个在杭州商业地产及百货领域影响深远的综合体项目——杭州万象城。由意大利的著名家具品牌kartell、崇尚自然简约的日本时尚品牌“无印良品(MUJI)”、 意大利寝饰宽庭KUAN'SLIVING,以及美国整体家居品牌Harbor House等组成的家居列阵,再次占据了万象城多个楼层的不小面积。

一桩一拍即合的互惠买卖

家居用品在商业综合体的招商名单上,尤其是定位大生活概念的百货精品物业,正成为不可或缺的部分。

面对竞争激烈、鱼龙混杂的家居市场环境,一个家居品牌想要快速脱颖而出,不仅仅要有优质的产品,更要有引领生活方式的能力。

而在传递生活理念,表达品牌特质时,整体场所氛围的营造很重要。这一点,综合了服装、餐饮、娱乐、影院等生活大类的中高端或高端精品百货、购物中心,往往比传统家居市场更有让客户融入的情境优势,而且比自建独立大店推广聚客营运成本更低,因而也颇具诱惑力。

可以说,频频伸出橄榄枝的商业综合体项目,与本就一直心中“暗恋”的家居品牌,一拍即合。

从记者调查采访分析,杭州定位中高端及高端,产品系列或品类丰富的家居品牌,目前都有寻找合适商业物业开设独立精品店或商场主力店的构想。有一部分已在杭州大厦或杭州万象城开出门店试水。

偏爱营运能力强的购物中心

“对于产品线丰富的家居品牌而言,选择商业物业是可以很有‘弹性’的。”美国整体家居品牌Harbor House总经理季青以自身品牌为例,拥有家具、灯具、地毯、墙饰、纺织品、床上用品等8大家居类别上万件单品的Harbor House,既可以变成一个200—300平方米的社区型精品店,也可以拿500—800平方米的面积做一个综合的标准店,更有足够的能力设计一个发挥余地更大,能展示全线产品,颇具居家体验感的上千平方米的购物中心主力大店。

记者发现,很多因产品丰富而能根据物业条件对门店与产品“收放自如”,具备合作“弹性”的家居品牌,相对于物业本身的硬件条件限制,更注重考查重物业方本身的长线规划、营运能力,所在商圈的周边客户群结构,以及停车容量与交通便利性。比如品牌定位中高端的Harbor House,最感兴趣精品百货购物中心,以及改善型居住为主的高档小区楼盘临街店铺、高级白领集聚的商业CBD。

而目前在杭州已有一个独立大店,来自台湾的国际时尚家饰家用品牌HOLA特立和乐,下一个店同样更倾向与有长期规划的连锁国际购物中心品牌合作,锁定人流较多的购物中心,“我们一直都在杭州持续寻找合适的项目点位,希望与时尚潮流品牌为邻,尤其关注类似钱江新城等杭州快速发展区域的商业物业。”据该品牌营运事业处华东二区区总翁琳介绍,进入大陆地区7年,计划2014年在大陆开出50—55家门店的HOLA特立和乐,目前正不断地尝试各种不同模式的门店,除了市级成熟商圈的独立大店外,购物中心与高档社区一直是品牌寻求合作的重点对象。

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