[摘要] 城市和人的关系很难用语言描述，人生活在城市中，城市会给人带来记忆。一个人和城市的关系像是恋爱的关系，人会对城市的设施、街道等等产生依恋。有时候离开时间长了，会想念城市。与此同时，城市也会在塑造一个人品性的过程中发挥潜移默化的作用，所谓一方水土养一方人。
品牌商心仪怎样的物业？
地段,地段,还是地段。这句原本产生于房地产行业的名言，也可以套用到任何一个行业的头上，你可能有的产品和服务，但是，如果选址不当，就很有可能面临关门大吉的境遇。
而放眼至商业地产日益兴盛的今天，越来越多的商家，尤其是知名品牌商，他们对于心仪的经营场所的选择，更被放大成对物业的选择，毕竟，对于现在的商业地产来说，物业并不仅仅是提供一个场所那么简单，还必须提供包括品牌整合、布局的服务，各种软硬条件的营造，以及商业地产自身品牌形象的塑造。
不同行业的品牌商眼中，适合自己的物业总是各不相同，我们综合了几个代表性行业的品牌商意见后却发现，他们眼中的商业地产，都能够发掘出一些适用的共性。不消说，拥有这些共性的商业地产，便是人们口中的“蓝筹物业”，无论是从自身价值，还是为商家带来的效益来看，都能够不负人们的期望。
知名餐饮
人流量是考量因素
在杭州，餐饮这个行业，竞争始终比较激烈。但是虽然竞争激烈，往往也有几家知名餐饮能够长盛不衰。
外婆家自然是头一号代表。负责人裘晓华表示，在选择商铺的时候，外婆家首先考虑到的是，人流量是否能够达到企业的要求标准。看似简单的要求，却囊括了很多具体的因素：城市基本状况，如人口结构、数量、比例；城市未来发展规划，有哪些新兴区域，有哪些卫星城；公共交通情况；房地产状况；各商圈房屋租金状况；经济发展状况等等，各种因素综合作用，决定一个区域内的人流量能够达到一个什么样的高度与水平。对餐饮业有所熟悉的人一定熟悉“翻桌率”以及“翻座率”这两个听起来有点儿冷僻的词，作为餐饮业的一个重要经营指标，人流量的多少很大程度上影响了这个数字的高低，也就影响了这家餐厅的效益高低。
除去租金、人气、地段这样的硬性参数之外，是否拥有良好的配套设施和管理服务也是餐饮企业考虑的重点。众所周知，餐饮行业对于物业的要求是比较多且繁杂的：排水系统、排烟系统能否达到品牌商的要求标准，可能这些硬性条件就制约了一些非常好的项目。
一家餐饮企业的兴盛往往伴随着从社区物业，到商业街，再到商业地产、商业中心的一个行进过程，随着品牌商越来越看重物业在品牌经营中能够起到的作用，近年来，很多餐饮企业也将物业的运作团队是否富有经验看做是一个很重要的考量因素。
对于一些定位高端的品牌而言，随着他们的业务不断增长，在城市中计划的店面也会不断随之增加，他们在选择商铺的时候就会通过充分的考察和周密计划之后才会最终决定。位于万象城的亚洲土地就是这样一家餐饮品牌。在亚洲土地杭州万象城店市场部经理张燕看来，实力雄厚的开发商往往拥有完善的开发流程，以及众多的合作伙伴，这对商铺的商业前景来说就是一种保证。“就拿目前我们位于万象城的店来说，我们的定位是中高端人群，而万象城的定位本身就是时尚人群与商务人士，这就和我们亚洲土地的定位十分契合，可以说，万象城这个品牌已经为我们的餐饮企业做了很大的基础工作，我们只需要在这个基础上做出具有特色的产品和服务，就能很好地达成我们的目标。”除此之外，楼层的合理布局以及周边的商业品牌的合理定位也能够为餐饮企业聚集到大量的人气与流动人口。这一点，同样也考察着商业地产运营团队的功力。
不难看出，一个大型的综合体开发商，他的招商规划与物业本身的一个档次定位，很大程度地影响到入驻其中的品牌，蓝筹物业招商过程中能否对接到知名品牌开发商，最首要的是要做到知己知彼，了解其实际需求，反之亦然。也正是因此，对于亚洲土地这样一家定位高端的餐饮品牌来说，如果挑选不到合适的物业，那么宁肯放缓布局的节奏。“如何选择合适的商业地产是亚洲土地布局杭州市场非常重要的一步，而我们目前主要考虑的是成熟的Shopping Mall，或者大型商业综合体一类。我们理想中的规划是以一年一个门店的速度扩张，但是目前杭州并没有那么多理想的商业综合体能够配合我们的发展节奏，但是只要还有像万象城这样的项目出现，可以说，我们并不在意它是否正处于起步阶段，需要两三年的时间才能够集聚充足的人气，因为亚洲土地万象城店就是与万象城一起一点一滴发展起来的。就我个人来说，我非常看好城西的银泰中心，虽然因为种种原因没能达成合作，但是我相信城西银泰中心在未来的区域发展中，贡献不容小觑。”
另外一位不愿意具名的知名餐饮市场部负责人则表示，除了城西银泰，杭州目前也有不少值得看好的商业地产。“作为一个非常具有发展前景的区域中心，我觉得像城北的蓝钻天城这样的综合体也很不错。一个商业综合体，它的招商规划是怎样的，档次定位和风格是怎样的，是什么样的商业体量，这个商业体量能够支撑多少商家入驻，品牌是怎么规划的，这些都是我们最想关心的。有了这些东西，我们会根据我们实际的情况跟其沟通，我们也去做物业周边的调研，这样才能使我们对这个物业产生一些有可能去合作的一个可能性。”
这位负责人还表示：“从我个人的感觉来说，我觉得这个对洽会的活动非常好。原来品牌商家找开发商的话，需要一些更加复杂的途径，现在通过对洽会，开发商和我们的距离、和品牌商家的距离更近了。所以作为我们品牌商家还是很高兴能够多参加一些这样的活动。”
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