[摘要] 使用刀削面机制作美味羊肉烩刀削面
白水羊肉选择鲜嫩的山羊，白煮后，肉晾干称重卖，一斤送一袋原汤，一包羊油辣椒。白水羊肉做起来特别简单，因为已经熟了，所以红烧也容易，煮面条啦，做汤，都很轻松的。时间短，味道好，很重要哇。
【原料】：白水羊肉250克 刀削面
【配料】：白菜四片 番茄一个 木耳一把 青椒两个 姜一块 蒜两瓣 煮羊肉的原汤适
【调料】：盐两茶匙 黑胡椒一茶匙 羊油辣椒适量
1，原料。
2，羊肉切块，姜切片。
3，番茄切块，白菜切断，木耳泡好撕小块。
4，锅里兑水烧开，把刀削面煮六成熟捞出过冷水备用。
5，锅里放油，炒羊肉姜片(我家有个不吃辣椒的所以我的辣椒油和蒜泥是后放的，要是全家都吃辣椒，辣椒油可以这个时候放)。
6，放入白菜，番茄，木耳一起炒均匀。
7，兑入煮羊肉的汤，大火烧开，调入盐，胡椒粉。
8，面条放入大火烧开，尝一下味道，根据自己口味调味后放入青椒炒断生即可。吃的时候根据喜好放蒜泥和辣椒油。
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